El átomo del carbono

El número atómico del carbono es 6. Valencia 2,+4,-4Su masa atómica 12,01115 g/mol. Densidad 2,26 g/ml. Su configuración electrónica es 1s²2s²2p² 

El carbono puede formar 4 enlaces con otros átomos. De estos, existen 3 tipos de enlaces:

Simple(metano)

Doble(eteno)

Triple(etino)

Características y propiedades de los compuestos orgánicos:

*Presenta la propiedad de formar cadenas carbonadas lineales o abiertas y cíclicas.
*Los compuestos presentan enlaces, simples, dobles y triples.
*Son insolubles en agua, pero solubles en solventes orgánicos.
*Tienen puntos de fusión y ebullición mas bajos que los inorgánicos.
*Se encuentran en todos los seres vivos.

*Su punto de ebullición y fusión son bajos.
*No son conductores de calor, por lo tanto son aislantes.
*Poco densos y combustibles.

Identificación física de compuestos orgánicos:

Los compuestos orgánicos , esencialmente no polares, son insolubles. Ello se debe a que las moléculas de agua, fuertemente polares , se adhieren entre si y no permiten a las moléculas no polares introducirse en ellas.
El grato sabor de un fruto o una flor se debe fundamentalmente a los ingredientes activos que forman parte de su composición. En su mayoría estos compuestos del carbono conocidos con el nombre de ésteres.

Olores característicos de algunos compuestos orgánicos que utilizamos diariamente: 

*La mayoría de los alimento ( frutas, harinas, aceites comestibles, carnes)

*Medicamentos (tranquilizantes, antibióticos, aspirinas)
*Fibras naturales (algodón, lana, seda)
*Fibras artificiales(nylon, orlón y rayón, utilizados para la fabricación de telas para vestir)
*Bebidas alcohólica (vinos, cidras)
*Insecticidas
*Detergentes
*Desinfectantes
*Colorantes
*Recipientes plásticos
*Gas de cocina
*Combustible para motores ( gasolina, kerosén, gas-oil)
*Etc.

Ejemplos de fórmulas semidesarrolladas que se usan para abreviar al escribir compuestos orgánicos:

*C2H5OH etanol

*CH3CHO etanal

*C6H5NO2 nitrobenceno

*CH3CH2CH2CN butanonitrilo

*Etc